Le parcours est principalement peuplé de truites arc-en-ciel, de farios, et de saumons de fontaine.

A ceux-ci viennent s'ajouter quelques black-bass.

Attenant à la propriété, se trouve notre élevage de samonidés. Le poisson y est produit et élevé dans un environnement totalement extensif. On ne pêche ici que du poisson avec nageoires, c'est-à-dire de qualité.

Le poids moyen des poissons se situe entre la livre et le kilo. Il n'est néanmoins pas rare de sortir un poisson de 4 à 6 livres, voire plus... ou simplement de se faire casser.

La pratique du no-kill pour le black-bass est obligatoire, ainsi que l'usage de mouches sans ardillon afin de respecter le poisson et faciliter sa remise à l'eau.

La diversité du site permet au pêcheur de passer en revue les différentes techniques de pêche sans pour autant tomber dans la facilité. Il n'est pas utile de tenter de faire une bourriche à la dandine ou autre technique peu reluisante (cf Le Règlement)